Po ile karpie na Hali Targowej?

W piątek na Hali Targowej sprzedawców żywej ryby było niewielu. Cena kształtuje się okolicach 30 złotych za kilogram. Chętnych nie brakuje.

U sprzedawcy z którym rozmawialiśmy ryb było jeszcze sporo. Pływają w prowizorycznym basenie, ale cały czas woda jest filtrowana i napowietrzana. – Już od ponad 10 lat sprzedajemy ryby od tego hodowcy. Stawy są zlokalizowane w Rudzie Malenickiej w powiecie koneckim. Od 2009 roku karpie z tej hodowli są wpisane na listę produktów tradycyjnych. Mamy stałych klientów. Lubie je kupują, bo to dobre i sprawdzone źródło – mówi sprzedawca. – Karpie sprzedajemy po 33 złote za kilogram. Przeważnie ludzie proszą o takie półtorakilogramowe sztuki. Jeśli ktoś sobie życzy, to na miejscu uśmiercamy karpie w humanitarny sposób – dodaje.